vendredi 31 octobre 2008

Vendredi 31 octobre

Le 31 octobre est arrivé. C'est l'une des très rares soirées où l'on peut se gaver de bonbecs sans avoir mauvaise conscience, l'une des rares soirées où l'on peut faire quelques excès sucrés entre copains mais Halloween, c'est aussi faire peur aux autres en allant puiser au fin fond de notre imagination, gueulez sur les enfants qui viennent sans arrêt frapper à votre porte demander des sucreries ou bien alors punaiser les sonnettes pour les plus sadiques d'entre nous (je parle à moi même là :-)) !
Le Japon n'échappe pas à la règle et j'aurais vu bon nombre de boutiques, de couloirs de métro vivre au rythme de cette fête celtique (sans compter les cartes de restaurant, les gâteaux et pâtisseries, les cartes postales...) qui fait trembler la plupart des gens qui aiment jouer le jeu. Bon, ok, plus commercial, y'a pas... car associer Halloween au Japon revient un peu à associer une fête bouddhique au Texas ! Toutefois, le Japon fait ça (comme a son habitude) de manière irréprochable. Le charmant petit restaurant dans lequel je bosse a d'ailleurs aussi pensé à tout en taillant cette belle citrouille toute ronde (par mon patron). Et ma collègue a préparé tout un panier de chocolats pour les enfants. Bref, un peu de chaleur dans cette ville dont la température baisse jour après jour, c'est tout ce dont on pouvait espérer !
Joyeux Halloween à tous ! et surveillez votre foie ! ;)

lundi 27 octobre 2008

Lundi 27 octobre

Toute la journée de ce lundi, je l'ai passé à 横浜 Yokohama : une ville portuaire qui n'a rien à voir avec la vulgaire banlieue qui avoisine la capitale 東京 Tokyo. Elle est le symbole de la ville qui a accueilli pour la première fois les étrangers au Japon en 1859 (soit près de plus d'un siècle demi seulement !). Yokahama, c'est avant tout une ville où il fait bon vivre avec la mer à proximité et où sa richesse nous étonne de plus en plus au fur et à mesure de notre ballade. Et en plus, les gens y paraissent plus détendus. Remarque, n'importe quelle boule de nerf qui verrait ce genre de paysage serait vite relaxé ! Ah, les bienfaits de la mer :-)
Yokohama abrite le plus grand quartier chinois de tout le Japon : 中華街 chûkagai. Ce "Chinatown" recouvre des dizaines de restaurants, il est donc parfois difficile de faire un choix. Par beau temps, comme là, je vous conseille de manger dans la rue les spécialités chinoises à savoir : des まんじゅう manjuu (sorte de brioche fourrée au porc). Dès que l'on franchit ce portique, on se croirait presque en Chine, sauf qu'ici, les rues doivent être plus propres je pense...
Une petite vue d'ensemble sur le côté "maritime" et très "attractif" de Yokohama. Tout à gauche, vous pouvez voir la Landmark tower, qui est le plus haut bâtiment de tout le Japon (avec près de 60 étages). Et le bâtiment tout à droite en forme de demi-lune est un hôtel de luxe. Vous remarquerez que toujours, les pelouses et les rues sont impeccables, mais je me répète là :-)
Fin de la journée : repos peinard sur des marches à contempler l'océan. Dieu que c'est bon !
La prochaine fois, je m'y rendrai la nuit ! Attention les yeux :-)))

samedi 25 octobre 2008

Samedi 25 octobre (2)

Il est marrant de voir qu'à Tokyo parfois, il faut marcher des mètres et des mètres pour visiter un sanctuaire. Nous sommes ici au Atogo jinja, un petit sanctuaire abrité dans le quartier de 新橋Shinbashi (un des quartiers des affaires). Petit, mignon, il ne manque pas de charme quand comme ici la nuit commence à tomber et que les lanternes éclairent les lieux petit à petit. Mais attention : pour y aller, vous devrez gravir un gigantesque escalier bien raide ! Un conseil : échauffez-vous avant si vous ne voulez pas recracher vos boyaux à l'arrivée !
Rien d'extraordinaire : c'est un chat qui fait sa toilette ! Mais dans les temples, les chats errants sont nombreux (comme dans toute l'archipel d'ailleurs).
Apparu vers le VIème sicèle, le chat symbolise au Japon la bonne fortune, le protecteur de l'enfance et a la réputation d'éloigner les mauvais esprits. Ils étaient si précieux qu’ils étaient tenus en laisse. Il faudra attendre une loi de 1602 après Jésus Christ pour que le chat puisse évoluer en liberté. Il était également le seul animal à débarasser la soie des parasites.

vendredi 24 octobre 2008

Samedi 25 octobre (1)

Aujourd'hui, je vous propose de faire un petit saut dans le temps. Propulsion jusque dans les années 1930...Les photos montrent le quartier de Jiyûgaoka d'avant guerre (1930-1939) et le Jiyûgaoka de nos jours (j'ai essayé de prendre les photos en les calquant sur les anciennes). En 70 ans d'écart, il est assez amusant de constater à quel point le temps a fait son petit chemin, ne stresse rien que dans la tenue vestimentaire des gens, et évidemment...
...dans la technologie et les implantations de boutiques étrangères (ici Dalloyau). Je comprends maintenant les petits vieux qui vivent dans le passé, cela devait être tellement moins bruyant à l'époque.
Rendez-vous maintenant dans 70 ans pour voir l'évolution ! (si j'ai pas déjà cassé ma pipe d'ici là T_T)

lundi 20 octobre 2008

Lundi 20 octobre

Tokyo, ou l'empire du soleil couchant...

samedi 18 octobre 2008

Forest Sweet Forest !

Sweet Forest... Un vrai conte de fées !

Rien que le titre déjà est évocateur. On entre : une lumière tamisée et un parfum irlandais qui flotte dans l'air avec la diffusion de sa musique très caractéristique des pubs du pays. Sweet Forest est l'idéal si vous voulez manger une glace, un petit gâteau ou bien une gaufre entre copains tout en profitant pendant quelques minutes du dépaysement et du charme ambiants. Mais le dépaysement s'arrête là car Japon oblige, ces sucreries sont minuscules ! X_X

Tout est recouvert d'un ciel de feuilles roses et oranges et les arbres ont beau être des faux, ça marche et on s'y croit ! Même notre petit "Puits d'amour" (sans faute d'orthographe s'il vous plaît) est là pour les couples les plus guimauves ^-^.
Bref, Sweet Forest c'est un peu le croisement vous voyez entre un vieux téléfilm kitsch de M6 diffusé à la période de Noël et le village des Hobbits ! Ceci dit, on approche très bientôt d'Halloween et je m'attendais à voir des farfadets ou des petits lutins verts dans les coins moi ! Il se trouve où le bureau des réclamations ? :-)

jeudi 16 octobre 2008

Jeudi 16 octobre

En général, un épouvantail c'est fait pour faire peur aux corbeaux qui viennent squatter et abîmer le dur labeur des cultivateurs ! Et bien je vous présente l'épouvantail japonais : sans yeux bridés mais campé néanmoins du chapeau local. Il a un petit sourire qui nargue, des petits yeux et une petite bouille, je serais un corbeau moi, ça me donnerait envie de tout saccager !
Hitchcock, si seulement tu étais encore parmi nous afin de conseiller nos amis japonais de comment faire fuir les Oiseaux ! *o*

lundi 13 octobre 2008

Saviez-vous que ...

Vous connaissez déjà le principe des "villes jumelles" ou jumelage. C'est ce procédé qui consiste à associer deux villes de deux états ou de pays différents afin de créer un échange socio-culturel entre elles. Il apparût dans les années d'"Après-Guerre" afin de tendre à une paix à l'échelle mondiale et d'élargir ainsi l'esprit de tous les pays du monde en faisant communiquer leur savoir-faire et leur culture.
Et le Japon faisant parti du G8 et donc d'un des pays les plus développés de la planète, bon nombre de villes sont jumelées avec des villes de pays différents.
Ainsi :
Tokyo 東京 est jumelée avec Paris !
Yokohama 横浜 est jumelée avec Lyon !
Kyoto 京都 est jumelée avec ... Paris aussi !
Kobe 神戸 est jumelée avec Marseille !
Nara 奈良 est jumelée avec Versailles ! (sans doute parce qu'elles représentent à l'échelle nationale de véritables symboles contenant des trésors inestimables et uniques au monde. Le plus vieux temple en bois au monde pour l'un (VIIeme siècle) et le château du Roi Soleil pour l'autre)
Fukuoka 福岡 est jumelée avec Bordeaux !
Je trouverais ça assez amusant de connaître les critères selon lesquels ils ont considéré que telle ville devait être jumelée avec telle autre. (Sauf pour Paris et Tokyo, je crois que j'ai compris pourquoi lol !)

Dimanche 12 octobre

A 20/30 minutes de chez moi à pied, une fête
Spécialités culinaires régionales, danses, tambours et défilés de lanternes
Dans un cimetière près du temple où a lieu cette fête, des gamins jouent à se faire peur
Et dans ce cimetière, on peut voir cette pagode qui a l'air de s'embraser sous nos yeux
* Magnifique *

samedi 11 octobre 2008

Samedi 11 octobre

Bienvenue à Tokyo en 2200... ah bah non...en 2008 en fait !
Je suis ici dans un centre commercial situé sur une île de Tokyo 天王洲アイル tennouzu island. Depuis le 1er étage, on peut y apercevoir derrière cette gigantesque vitrine, le monorail passer devant ! Les gratte-ciels, le monorail et nous humains qui sommes tout petits à côté : vive les sensations d'être sur une autre planète ! ^^

vendredi 10 octobre 2008

Vendredi 10 octobre

Riz au curry à la Harumi 春美風のカレーライス (pour 4 personnes)
Mes amis, aujourd'hui je vais vous donner une recette de cuisine (de ma propriétaire Harumi) que vous pourrez ainsi refaire chez vous afin de savourer un plat japonais tout en étant en France.
Ingrédients
- 2 verres de riz blanc
- 1 demie carotte
- 2 oignons
- 100/150g de porc coupés en morceaux
- 50/75g de lardons
- du gingembre
- 1 céleri
- 1 sachet de poudre au curry (ou bien du curry en pot)
- 1 jus d'ananas (que vous prendrez à partir d'une conserve)
- 2 pommes de terre
Et maintenant, à vos fourneaux !
Remplissez votre autocuiseur de 4 verres de riz.
Lavez-le et laissez reposer pendant 30 minutes dans l'autocuiseur.
Veillez à remplir de l'eau jusqu'à la graduation 2 ou 3 environ. Coupez en cubes les oignons, la carotte, le porc, le céleri, le gingembre et l'ail.
Beurrer le porc et faire sauter dans une marmite en y râpant de l'ail au-dessus.
Mettez une cuillère d'huile.
Laissez cuire entre 5 et 10 minutes afin de dorer les morceaux de viande.
Quand l'ail devient transparent, versez les cubes de carottes, oignons, gingembre dans la marmite.
Versez de l'eau pour faire un bouillon et portez à ébullition.
Une fois à ébullition, remettez à feu doux pendant 20 minutes environ.
Épluchez les pomme de terre et coupez-les en rondelles épaisses.
Mettez en marche l'autocuiseur pour le riz.
Veillez à retirer le surplus de gras à la surface du bouillon à l'aide d'une louche et versez le jus d'ananas récolté à partir d'une conserve afin de donner une texture tendre à la viande.
Mettez les pommes de terre.
Enfin, versez la poudre de curry selon la quantité souhaitée et faîtes bouillir pendant un quart d'heure environ.
Sortez des assiettes creuses de préférence.
Vous pouvez dès à présent dégustez ce plat comme il se doit, et sans modération :-)))Agrémentez votre assiette de quelques légumes (ici des 大根 daikon, le radis japonais).

En dessert, mangez donc les ananas dont la sauce vous a servi à sucrer légèrement la viande !

Et maintenant, bon appétit.

jeudi 9 octobre 2008

Bonnes et mauvaises d'habiter au Japon

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OK => Des japonais qui allient notre culture occidentale avec la leur comme des maîtres
PAS OK => mais le sentiment que la jeunesse se sent très mal dans sa peau.

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lundi 6 octobre 2008

Lundi 6 octobre

Euh... C'est quoi ça ?
Ça a des cornes, des tâches sur la peau, ça rumine : mais oui mais oui, c'est bien une vache !
Comme ça, en plein centre d'une des rues les plus classes de tout Tokyo (et dans le quartier des affaires, bonjour le sérieux)! Ils sont fous ces ... riches ! :-))
Dans le genre ça casse le décor...
Mais dommage qu'il n'y avait pas eu une fente où mettre une pièce, j'aurai bien fait un tour de rodéo moi ! mdr
Pour plus d'informations : http://www.baudelet.net/paris/cow-parade.htm (merci à Andréa)

vendredi 3 octobre 2008

Bonnes et mauvaises raisons d'habiter au Japon

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OK => Une alimentation saine, diététique et à se damner...
PAS OK => ... mais pas aussi variée que l'on le prétendrait (niveau sucré surtout).

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Vendredi 3 octobre

Commencement de la journée : l'un de mes quartiers préférés de Tokyo => "Nishi nippori" (西日暮里). Pourquoi préféré ? car il a su dans la capitale conserver son charme d'antan avec ses vieilles résidences, ces petits parcs qui ne signifient rien mais qui en disent beaucoup et ses petits boutiques par dizaines dans une seule rue qui vendent des produits faits "maison". C'est ça Nippori, l'impression d'être retourné des dizaines d'années en arrière. Voilà pourquoi aussi on n'y rencontre que très peu d'étrangers ! Ainsi, Tokyo ce n'est pas seulement des écrans plasmas géants dans tous les coins, c'est aussi une ville qui préserve son côté vieillot et une certaine authenticité dans son atmosphère.
Direction ensuite Asakusa 浅草, un quartier très traditionnel de Tokyo. Temples, statues, encens, pagodes... Asakusa attire les gens de par son charme irrésistible. Entre odeurs de gâteaux et vente de produits qui font les clichés du Japon (mais on adore ça !), Asakusa invite aussi à venir se recueillir et prier dans des temples. La feuille que vous voyez se nomme un "Omikuji" おみくじ : c'est un bout de papier (100 yens l'unité), une sorte de divination, que l'on obtient en secouant une boîte (100 yens l'unité). Le papier sort par un trou avec un chiffre marqué dessus. Puis ensuite, à l'aide de ce chiffre, on se réfère au tiroir correspondant. L'omikuji donne des conseils sur notre vie à venir, prédit la santé, la richesse, l'amour... Voilà pourquoi il est important pour des japonais qu'ils soient de bonne augure, surtout avant la préparation d'un évènement (accouchement, mariage, examens...) ! D'ailleurs, le mien n'est pas terrible (je n'aurais qu'à dire que je ne suis ni shintoïste, ni bouddhique, ça m'arrangera mdr).
Fini la lecture, on l'enroule sur un fil (c'est plus dur qu'on ne le croit !), peut être afin qu'il soit consultable pour les dieux ?
Fin de la visite, et donc : une petite photo de classe ! Vive le Japon, et peace & love ! lol
Fin de la journée : un petit détour (encore et encore) à Ginza. A gauche, vous pourrez voir à quoi ressemble le "Printemps" au Japon ! A droite, notre "Printemps" national. Alors selon vous, lequel est le plus classe ? De mon côté, le choix est vite fait ! lol

mercredi 1 octobre 2008

Jeudi 2 octobre

Quand on voit ça, on se dit "Nan ! Impossible que ce soit Tokyo ! Trop vert, trop calme, trop paisible ! (blablabla)" Et bien si les amis. Ce petit côté de verdure magnifique se situe à deux pas de chez moi. Tout est taillé, balayé, entretenu avec un grand soin. Et avec un beau soleil, ce chemin se transforme en une adorable petite clairière au fur et à mesure qu'on s'y promène. On comprend mieux maintenant d'où vient l'inspiration des créateurs pour les jeux vidéo ! car avec un peu d'imagination on se croirait presque dans l'un d'entre eux.

Quand c'est Doutor, j'en veux encore !

Les cafés au Japon, un vrai bonheur !
Bon, le bonheur n'est pas dans le goût même (on reste les meilleurs pour le café de type expresso/cappuccino...) mais dans le décor, le service et les petites surprises aussi...
Ici Doutor, une vraie chaîne (à l'instar de "Excelsior Café", "Jonathan's" etc...) ! Chez Doutor, la spécialité est le 抹茶ラテ macha latte (voir photo), un mélange divin de lait et de thé vert... Et comme je ne me refuse rien, je l'ai accompagné d'un petit gâteau à la banane, miam !
En effet, vous avez à disposition toute une gamme de petits gâteaux dès que vous entrez, que vous devez prendre pour payer à la caisse. Parfois, lorsque ces derniers ne sont pas emballés, vous devrez vous servir d'une pince pour les prendre, hygiène oblige. Le tout est ensuite soigneusement servi sur un petit plateau avec une serviette légèrement humidifiée pour se laver les mains. Encore une fois, la différence entre le produit et celui photographié pour l'enseigne sont pratiquement identiques point par point (disposition des ingrédients dans le sandwich, du tracé du sirop dans le café...). Aucune arnaque à l'horizon !
Enfin, on vous remercie quand vous payez, quand vous prenez votre commande et quand vous quittez le magasin ! Parfois même, on vous lancera un petit "気をつけて、どうぞ" (ki wo tsukete, douzo) qui signifie "Et prenez soin de vous" ! C'est-il pas mignon tout ça ? ^o^